Conocer a Mariana ha sido una experiencia que me llena mucho, ya qué ademas de haber sido la nutriologa con el acercamiento más humano, respetuoso y compasivo que he tenido, su inteligencia, calidez, profesionalismo y calidad humana son magneticos. La admiración que le tengo como profesional hacía su carrera y formación son máximas, ya que es una eminencia en temas de investigación en la nutrición.
Mariana Orellana Haro
Nutrióloga con 17 años de experiencia en nutrición clínica del adulto y adulto mayor orientada a enfermedades crónicas no transmisibles y
modificación de la conducta alimentaria y del estilo de vida. 15 años de experiencia como profesora a nivel grado y posgrado.
Incursionando desde hace más de 10 años en el mundo del emprendimiento en salud.
- Autora del libro “Nutrición clínica
geriátrica”. 2020. Editorial Digital
Tecnológico de Monterrey. ISBN
978-607-501-623-8 - Co autora del libro Modificación de la
conducta alimentaria. 2024. Ediciones la
Noche. ISBN 978-84-19803-46-7. - Co autora de libro Proceso de atención
nutricia para la modificación de la
conducta alimentaria. 2024. Ediciones de
la Noche. ISBN 978-84-19803-47-4 - Co autora del libro Evaluación del estado
nutricio. 2022. Editorial de la Universidad
de Guadalajara. ISBN 9786075715919 - Co autora del libro Nutrición molecular
en pediatría. 2018. Mc Graw Hill. ISBN
978-1-4562-5873-3 - Revisora de la Revista Española de
Nutrición Humana y Dietética con ISSN
(online): 2174-5145 / ISSN (print):
2173-1292, editada por la Academia
Española de Nutrición y Dietética - Presidenta del capítulo Jalisco del
Colegio Mexicano de Nutriólogos AC.
Periodo 2020 – 2023 - Ponente en múltiples congresos y
simposios a nivel nacional e internacional
- Miembro del Colegio Mexicano de
Nutriólogos AC. - Miembro de la Asociación Mexicana
de Medicina del Estilo de Vida
- Directora de entrada y profesor de tiempo completo
Tecnológico de Monterrey, campus Gdl - Directora general
LEBEN Salud y Bienestar Integral - Coordinadora de servicios de nutrición
HP Development Company, L.P - Miembro de la mesa directiva nacional
Colegio Mexicano de Nutriólogos AC. - Profesora de cátedra
Instituto Vocacional Enrique Díaz de León - Profesora de cátedra
Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente
